Operatøren sikrer, at der udarbejdes en COVID-19 smittebeskyttelsesplan, som har til formål at forebygge og modvirke smittespredning til og fra virksomheden.
Stk. 2 COVID-19 smittebeskyttelsesplanen skal mindst omfatte de punkter, der er anført i bilag 1, afsnit I.
Stk. 3 Operatøren opbevarer den til enhver tid gældende COVID-19 smittebeskyttelsesplan.
Stk. 4 Fødevarestyrelsen kan til enhver tid kræve COVID-19 smittebeskyttelsesplanen forevist og udleveret af operatøren.